Чем полезен грецкий орех

Инструкция от Виктория, добавлена 2 мая 2012 | нет комментариев

Всем с детства знаком вкус грецких орешков. У каждого в доме, среди различной кухонной утвари лежал старый добрый орехокол, которым частенько пользовались, чтобы разбить прочную скорлупу грецких орехов. Бабушки пекли торты, в рецепте которых обязательно были орешки, и кто в детстве им не помогал, упорно выковыривая вкусные ядра? Наши бабушки – мудрые женщины, уж они-то знали, чем полезен данный продукт! Не даром его ядро напоминает человеческий мозг – в этих орешках целое разнообразие различных веществ и элементов, подпитывающих деятельность центральной нервной системы. Вполне возможно, что именно из-за присутствия в рационе грецких орехов вы так хорошо запоминали стихи и решали задачки по математике.

  • А знаете ли вы, что грецкий орех вовсе и не грецкий? На самом деле, родина этих деревьев – средняя Азия и некоторые районы Кавказа. Просто на территорию нашей родины орех привозили большей частью из Греции, этот факт и послужил причиной такому названию. Данную разновидность также называют волошским орехом,или царским, иногда говорят «красное дерево» — но это, безусловно, народные названия.
  • Чем полезен грецкий орехПольза грецких орехов колоссальна. Этот продукт укрепляет три самых важных органа человека – мозг, сердце и печень. Также в нем содержится большое количество витамина С, и если съедать в день по пять орешков, вы получите дневную норму этого витамина. Полезные свойства грецкого ореха используются при приготовлении различных лекарств. Такие лекарства изготавливаются как для внутреннего, так и для наружного применения, помогая при болезнях печени и почек, желудка, при кожных заболеваниях, потере веса, недомогании.
  • Но какие бы ни имел грецкий орех полезные свойства, не стоит забывать, что это тяжелый продукт. По своей питательной ценности он стоит даже выше, чем молоко и мясо. Поэтому людям, страдающим избыточным весом, потребление грецких орехов в больших количествах не рекомендуется.
  • Также грецкие орехи очень хорошо поддерживают половую функцию мужчин. Для этого рекомендуется съедать по 10-15 орешков в день. Еще полезней этот продукт в сочетании с медом и сухофруктами. Также рекомендуется потребление орехов с молоком — желательно, козьим.
  • Прекрасным продуктом также является масло грецкого ореха. Оно имеет приятный ореховый аромат и неповторимый вкус. Используется такое масло в основном в пищевых целях — оно хорошо подходит для заправки салатов, приготовления различных соусов, жарки мяса на гриле. Его также используют для приготовления домашнего хлеба и выпечки, а также блюд восточной кухни. Масло грецкого ореха также применяется в лечебно-профилактических целях, поскольку оно способствует заживлению ран, ожогов, восстановлению сил после длительной болезни и т. д. В косметологии масло грецкого ореха добавляется в состав кремов по уходу за кожей вокруг глаз, бальзамов для губ и средств для улучшения загара.
  • Но не будем забывать о вкусовых качествах волшебных орешков! В сочетании с черносливом и курицей можно приготовить отличный салат с грецкими орехами под романтичным названием «Нежность». Для этого вам понадобится 150 г вареной курицы, 200 г чернослива, 6 яиц, 60 г орешков, 250 г майонеза, 2 свежих огурца и немного зелени. В первую очередь необходимо распарить в горячей воде чернослив, чтобы он стал мягче. Далее варим яйца вкрутую, чистим и отделяем желтки от белков. Перетираем или мелко нарезаем грецкие орешки. Огурцы, вареную курицу и чернослив режем соломкой и начинаем выкладывать слои. Первым слоем положите курицу и промажьте майонезом, далее чернослив, мелко нарезанные белки, орехи и под конец желтки. Каждый слой нужно промазывать майонезом, кроме последнего слоя из желтков, который просто украшаем зеленью. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Похожие инструкции
Как приготовить кролика в сметане

«Кролики – это не только ценный мех, но и 4-5 килограммов вкусного, питательного, диетического мяса!», –...

Сколько варить фасоль

Фасоль – очень полезный продукт. Почему-то многие утверждают, что все блюда из нее – невкусные. Но может быть...

Что есть после тренировки

Многие спортсмены задаются вопросом, можно ли есть после тренировки? Конечно, можно! Более того,...

Сколько варить перепелиные яйца

Сколько раз, делая покупки, вы окидывали взглядом лоток с перепелиными яйцами и проходили мимо? Скорее всего,...

Комментарии