Чем полезен грецкий орех

Инструкция от Виктория, добавлена 2 мая 2012 | нет комментариев

Всем с детства знаком вкус грецких орешков. У каждого в доме, среди различной кухонной утвари лежал старый добрый орехокол, которым частенько пользовались, чтобы разбить прочную скорлупу грецких орехов. Бабушки пекли торты, в рецепте которых обязательно были орешки, и кто в детстве им не помогал, упорно выковыривая вкусные ядра? Наши бабушки – мудрые женщины, уж они-то знали, чем полезен данный продукт! Не даром его ядро напоминает человеческий мозг – в этих орешках целое разнообразие различных веществ и элементов, подпитывающих деятельность центральной нервной системы. Вполне возможно, что именно из-за присутствия в рационе грецких орехов вы так хорошо запоминали стихи и решали задачки по математике.

  • А знаете ли вы, что грецкий орех вовсе и не грецкий? На самом деле, родина этих деревьев – средняя Азия и некоторые районы Кавказа. Просто на территорию нашей родины орех привозили большей частью из Греции, этот факт и послужил причиной такому названию. Данную разновидность также называют волошским орехом,или царским, иногда говорят «красное дерево» — но это, безусловно, народные названия.
  • Чем полезен грецкий орехПольза грецких орехов колоссальна. Этот продукт укрепляет три самых важных органа человека – мозг, сердце и печень. Также в нем содержится большое количество витамина С, и если съедать в день по пять орешков, вы получите дневную норму этого витамина. Полезные свойства грецкого ореха используются при приготовлении различных лекарств. Такие лекарства изготавливаются как для внутреннего, так и для наружного применения, помогая при болезнях печени и почек, желудка, при кожных заболеваниях, потере веса, недомогании.
  • Но какие бы ни имел грецкий орех полезные свойства, не стоит забывать, что это тяжелый продукт. По своей питательной ценности он стоит даже выше, чем молоко и мясо. Поэтому людям, страдающим избыточным весом, потребление грецких орехов в больших количествах не рекомендуется.
  • Также грецкие орехи очень хорошо поддерживают половую функцию мужчин. Для этого рекомендуется съедать по 10-15 орешков в день. Еще полезней этот продукт в сочетании с медом и сухофруктами. Также рекомендуется потребление орехов с молоком — желательно, козьим.
  • Прекрасным продуктом также является масло грецкого ореха. Оно имеет приятный ореховый аромат и неповторимый вкус. Используется такое масло в основном в пищевых целях — оно хорошо подходит для заправки салатов, приготовления различных соусов, жарки мяса на гриле. Его также используют для приготовления домашнего хлеба и выпечки, а также блюд восточной кухни. Масло грецкого ореха также применяется в лечебно-профилактических целях, поскольку оно способствует заживлению ран, ожогов, восстановлению сил после длительной болезни и т. д. В косметологии масло грецкого ореха добавляется в состав кремов по уходу за кожей вокруг глаз, бальзамов для губ и средств для улучшения загара.
  • Но не будем забывать о вкусовых качествах волшебных орешков! В сочетании с черносливом и курицей можно приготовить отличный салат с грецкими орехами под романтичным названием «Нежность». Для этого вам понадобится 150 г вареной курицы, 200 г чернослива, 6 яиц, 60 г орешков, 250 г майонеза, 2 свежих огурца и немного зелени. В первую очередь необходимо распарить в горячей воде чернослив, чтобы он стал мягче. Далее варим яйца вкрутую, чистим и отделяем желтки от белков. Перетираем или мелко нарезаем грецкие орешки. Огурцы, вареную курицу и чернослив режем соломкой и начинаем выкладывать слои. Первым слоем положите курицу и промажьте майонезом, далее чернослив, мелко нарезанные белки, орехи и под конец желтки. Каждый слой нужно промазывать майонезом, кроме последнего слоя из желтков, который просто украшаем зеленью. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Похожие инструкции
Сколько варить перепелиные яйца

Сколько раз, делая покупки, вы окидывали взглядом лоток с перепелиными яйцами и проходили мимо? Скорее всего,...

Как готовить опята

Опята (опенок настоящий) – это очень вкусные, высокоурожайные и популярные на просторах СНГ осенние грибы....

Тыква запеченная в духовке

Тыква – является настоящим кладезем необходимых для нашей жизни витаминов, минералов и микроэлементов....

Спаржа по корейски

Спаржа считается своеобразным деликатесом для многих людей. Правда, большинство из них уверены, что из этого...

Комментарии